BEAUTE DE LA CORSE INSOLITE

BEAUTE DE LA CORSE INSOLITE
Le col de Pisciaghja

# Posté le jeudi 24 septembre 2009 05:52

LES PLUS BEAUX ENDROITS DE CORSE LA RESERVE DE SCANDOLA

LES PLUS BEAUX ENDROITS DE CORSE LA RESERVE DE SCANDOLA



Emplacement France - Corse-du-Sud et Haute-Corse
Ville proche Galéria Osani
Coordonnées 42°21′32″N 08°33′36″E / 42.35889, 8.56
Superficie 1669 ha terrestre et maritime
Création 1975
Administration Parc naturel régional de Corse
Site web http://www.parc-naturel-corse.com/
Remarque classement Patrimoine mondial de l'UNESCO


La Réserve naturelle de la presqu'île de Scandola est une des Réserves naturelles (à la fois marine et terrestres) de France, également classée « patrimoine mondial de l'Unesco », elle fait partie des aires marines protégées de la France.
Elle est gérée par le Parc naturel régional de Corse.
La presqu'île dite « de Scandola » est constituée de structures rocheuses en (caldeira). Peu accessibles, elles abritent de nombreux oiseaux marins et des plantes endémiques et protégées. La partie sous-marine de la réserve naturelle est classée parce qu'abritant, de l'étage médiolittoral à l'étage circalittoral, une biodiversité remarquable. Elle a été jugée représentative des écosystèmes et biocénoses de la façade maritime du Parc naturel régional de la Corse

# Posté le lundi 21 septembre 2009 03:44

LES PLUS BEAUX ENDROITS DE CORSE

LES PLUS BEAUX ENDROITS DE CORSE
Une belle plage de réve en Corse vers Bonifacio les Lavezzi

# Posté le mardi 15 septembre 2009 17:14

Modifié le mercredi 16 septembre 2009 03:59

MERCI PATOU DE TON CADEAU

Trés belle vidéo de mon amie patou, son blog: lapatounette.

# Posté le dimanche 20 septembre 2009 12:30

Modifié le dimanche 20 septembre 2009 15:09

LES DIFFERENTS VINS DE CORSE

LES DIFFERENTS VINS  DE CORSE
Les vignobles corses couvrent 7 600 hectares et produisent plus de 400 000 hectolitres.

L'ensoleillement de l'ile est exceptionnel : 2750 heures par an, tempéré par l'influence de la mer. Dans ces conditions, les vins produits sur l'ile sont généralement savoureux. La Corse offre de subtils rosés et des vins blancs secs à partir de cépages aux noms exotiques : Sciacarello ou Nielluccio.

Ils doivent être bu jeunes, frais, en guise d'apéritif ou en accompagnement d'un léger repas.

Les meilleurs vins Corses sont issus des régions côtières.

A boire sans modération, comme dit le proverbe: Vaut mieux étre saoul que con car ça dure moins longtemps!

# Posté le dimanche 20 septembre 2009 03:14

Modifié le dimanche 20 septembre 2009 04:43

LE FROMAGE DE CORSE

LE FROMAGE DE CORSE



Le Brocciu corse, ou Brocciu, est un fromage Corse, bénéficiant d'une AOC depuis le 10 juin 1983.

C'est un fromage à base de lait de brebis ou de lait de chèvre à pâte fraîche, d'un poids variant de 250 g à 3 kg. Il est très apprécié des Corses qui le désignent comme leur « fromage national ». « Qui n'en a pas goûté ne connaît pas l'Île » écrivait déjà Émile Bergerat à la fin du XIXe siècle.




Fabrication
Il est fabriqué à partir de petit lait (lactosérum) auquel on ajoute du lait entier dans une proportion variant de 25 à 35 % et du sel. Il est vendu soit frais, dans sa faisselle de jonc ou dans une faisselle en plastique, soit affiné, pendant au moins 21 jours et jusqu'à plusieurs mois, sous le nom de Brocciu passu.


Dégustation
Sa période de dégustation optimale s'étale de novembre à juin. Il est généralement consommé en fin de repas (sucré avec une goutte d'eau-de-vie) mais entre également dans la composition de nombreux plats corses (polenta, omelette, cannelloni, légumes farcis...) dont le célèbre fiadone, dessert traditionnel.


# Posté le vendredi 18 septembre 2009 08:08

LES PLUS BEAUX ENDROITS DE CORSE CALVI

LES PLUS BEAUX ENDROITS DE CORSE CALVI

Située à l'extrémité nord-ouest de l'île, face au littoral de la Côte d'Azur, bénéficiant de conditions climatiques favorables et dans un environnement de toute beauté, la petite ville de Calvi occupe une position privilégiée en Corse. Calvi est devenue la capitale économique et touristique de la Balagne et la ville est aujourd'hui un des deux pôles touristiques de la région Corse, l'autre étant Porto-Vecchio.

De par sa situation, la commune ainsi que toute la région de la Balagne sont soumis aux vents du large. Il y pleut faiblement, ce qui explique la sécheresse estivale et les grands incendies qui s'en suivent chaque année (37 jours par an avec pluie >5 mm). Son doux climat, ses plages blondes, la chaîne de montagnes parmi les plus hautes de Corse qui l'entoure, sa fière citadelle, son passé historique, ses ports et son aéroport international sont les atouts majeurs de son expansion.

Bordée à l'ouest par le territoire de la commune de Lumio et au sud par celui de Calenzana, la commune a une large façade maritime.

Au nord, le Golfe de Calvi est délimité à l'est par la Punta Caldanu (présence d'une tour génoise ruinée) et à l'ouest par la Punta San Francescu. Il baigne la longue plage de La Pinède, les ports de plaisance et de Commerce ainsi que la Citadelle bâtie au bord de l'eau.
À l'ouest, le Golfe de la Revellata entre la Punta San Francescu et la presqu'île de la Revellata à la pointe de laquelle se trouve un important phare à éclats.
Enfin jusqu'à Capo Cavallo et son sémaphore mis en sommeil depuis 1987, un littoral sauvage, une côte déchiquetée, inhospitalière, à l'exception d'une petite plage en fond de la baie de Nichiareto.

La ville de Calvi se partage en deux quartiers : la Haute ville (la Citadelle), et la Basse ville. Mais depuis peu, le centre vital de la ville se déplace vers sa sortie sud. Entre deux supermarchés existants, se sont créés de nombreux commerces et services, s'élèvent de nouveaux immeubles d'habitations et une banque y a même transféré son agence qui était dans la Basse ville.

Dans la plaine de Calvi, entre mer et montagnes, l'aéroport international de Calvi Sainte-Catherine.

# Posté le jeudi 17 septembre 2009 07:54

LE MAQUIS EN CORSE

LE MAQUIS EN CORSE
En botanique, le maquis désigne une formation végétale caractéristique des régions au climat méditerranéen.

Le terme vient de l'italien macchia, lui-même dérivé du latin macula, tache, qui fait référence à l'aspect tacheté d'un paysage de maquis.

Le maquis est une formation végétale plus basse qu'une forêt, très dense, constituée principalement d'arbrisseaux résistants à la sécheresse, formant des fourrés épineux et inextricables.

Cette formation, qui s'établit dans les massifs cristallins en terrain siliceux, résulte en général de la dégradation de la forêt de chênes-liège, elle-même ayant généralement remplacé un peuplement originel de chênes verts.

En France, on le trouve principalement dans le massif des Maures, de l'Esterel, dans les îles d'Hyères et surtout en Corse où il couvre 20 % de la surface de l'île.

Parmi les plantes caractéristiques du maquis, on trouve :

l'arbousier (Arbutus unedo) ;
la bruyère arborescente (Erica arborea) ;
le calycotome épineux (Calicotome spinosa) ;
le ciste de Montpellier (Cistus monspeliensis),
le ciste à feuille de laurier (Cistus laurifolius) ;
le ciste à feuilles de sauge (Cistus salviifolius) ;
des immortelles comme Helichrysum italicum,
la lavande stoechas (Lavandula stoechas) ,
le lentisque (Pistacia lentiscus)
le myrte (Myrtus communis),
le romarin (Rosmarinus

# Posté le lundi 14 septembre 2009 04:21

LES PLUS BELLES VILLES DE CORSE BONIFACIO

LES PLUS BELLES VILLES DE CORSE BONIFACIO
Bonifacio est sans conteste la ville la plus célèbre de Corse mais également la plus atypique. En effet, alors que le reste de la Corse est constitué de Granit elle repose sur une falaise de calcaire qui dénote du paysage ambiant tant lorsque l'on s'y rend par la mer que lorsque l'on emprunte la route.

Vue de mer cette langue de calcaire striée horizontalement et balafrée du célèbre escalier du roi d'Aragon semble prête à s'effondrer et à emporter avec elle les habitations qui se trouvent à fleur, en surplomb de la mer séparant la ville de la Sardaigne et pourtant la falaise tient millénaire après millénaire.

Vue de terre, l'attention est attirée par l'exigüité du lieu, puisque l'on accède de prime abord au port situé en contrebas du "Bonifacio ancien", cet abri est situé au fond d'une profonde saignée de la mer dans la terre (1,6 km) qui n'est pas sans rappeler les fjords au voyageur.

Des scénes du célébre film: Les canons de Navaronne ont étaient tourné là

# Posté le dimanche 13 septembre 2009 02:39

Modifié le mardi 15 septembre 2009 17:05